贵州省商务厅考察团来诸城外贸 就预制菜产业发展实地调研

3月16日上午，贵州省商务厅二级巡视员聂云波、市场体系建设处处长赵国进等一行16人，在潍坊市农业农村局三级调研员王峰磊等人陪同下莅临诸城外贸有限责任公司考察，公司总经理助理王玉琴、办公室主任刘兆国出席接待。

座谈会上，王玉琴对当前公司预制菜产业链发展现状、产业园建设详规规划、产业发展模式等情况做出简要介绍。诸城外贸有限责任公司成立于1975年，属首批农业产业化龙头企业，作为“诸城模式”的发源地，探索实施了“贸工农一体化，产加销一条龙”经营模式，并在全国率先走出了农业产业化发展之路，建立并完善了标准化生产体系。2021年2月22日，为构建预制菜全产业发展模式，助推“菜篮子”向“菜盘子”的高质量转变，山东预制菜产业联盟在诸城成立，诸城外贸当选届理事长单位。在四十八年的发展实践中，我们探索、确立和实施了以产品质量安全控制为核心的肉鸡标准化生产框架，在该框架内，建立并完善了“五统一”肉鸡饲养管理体系、生产加工质量控制体系、全程检验检测体系、产品质量追溯体系，结合食品安全法律法规和国际先进的认证体系、质量管理体系，使我们从饲养源头、生产加工、检测追溯到销售物流等全过程的标准化建设达到了国际水平，由此打造的预制菜肴等各种产品，具备了安全、健康、营养、美味的出口品质，深受国内外消费者喜爱。诸城外贸围绕市场需求，陆续推出了针对商超、便利店、餐饮连锁、团餐、校餐、航餐、家庭等渠道和场景的鸡肉半成品、预包装食品、快餐产品、中央帮厨食品、中餐快捷菜、预制菜肴等熟食和调理加工产品，较受欢迎的单品有芝士拉丝热狗、老北京鸡肉卷、米汉堡、香辣汉堡、藤椒鸡排、照烧鸡肉串、照烧鸡排、烟熏风味胡椒鸭肉串、鱼香肉丝等。目前，我公司预制菜产品已扩展到8大系列、1000多个品种，产品销往全国各地及日本、韩国、欧盟、中东等30多个和地区，其中对日出口占全国总量的1/10、对欧出口占全国总量的1/4。多年来，诸城外贸以健康的企业形象、深厚的产业实力、良好的市场信誉和优质的产品质量，被评为农业产业化重点龙头企业、农业标准化示范区、全国重合同守信用企业，连续三次通过了海关AEO认证，并作为全国九家、肉食品加工行业一家企业成功入选世界海关组织（WCO）亚太地区商界咨询小组（RPSG AP）。

赵国进处长表示，对山东省预制菜产业发展的成效和前景潜力给予充分肯定，他认为当前正值预制菜产业发展的黄金期，诸城外贸抢抓预制菜产业市场风口，立足产业良好基础和综合优势，加强预制菜产业上、中、下游各主体协同联动，有效推动了预制菜全产业链健康发展。他表示，这次到访诸城外贸的目的就是参观考察，加强合作交流。

王峰磊对“贸工农一体化”做出简要介绍。“贸”是指诸城外贸，“工”是指加工，“农”是指农业畜牧业。食品加工业是我市最开始的支柱产业之一，也就是现在所说的预制菜产业。

座谈双方就市场标准、技术要求、企业分布情况等内容展开了深入的交流。聂云波巡视员表示，通过此次考察学习，深切感受到诸城外贸发展预制菜产业的先进理念，相关典型做法值得我们认真学习研究，特别是产业链一条龙形成的宝贵经验更值得借鉴推广，希望双方能够进一步强化交流合作，互相取长补短，携手推动预制菜产业高质量发展。

王玉琴表示，希望双方在今后的工作中，充分发挥各自资源优势，加强合作、取长补短、互学互鉴、携手并进，为推动两地经济高质量发展、实现乡村振兴作出新的贡献。